Weingut Wohlmuth: seit 1803 im Sausal, 2026 Europas bester Riesling
Im Juli 2026 setzte sich ein Wein aus Fresing bei Kitzeck gegen knapp 1.300 Rieslinge aus aller Welt durch: Der Riesling Ried Edelschuh 2023 von Gerhard und Marion Wohlmuth wurde bei Meiningers Best of Riesling zum besten trockenen Riesling Europas gekürt. Für ein Weingut, das seit 1803 in Familienbesitz ist und dessen wichtigste Riede schon 1322 in einer Urkunde des Erzbistums Salzburg auftaucht, ist das der jüngste Eintrag in einer sehr langen Chronik.
223 Jahre auf Schiefer
Die Phyllitschiefer, auf denen die Reben im Sausal stehen, sind über 400 Millionen Jahre alt - schwarz und rot, mit Quarzeinschlüssen. Seit 1803 bewirtschaftet die Familie Wohlmuth diese Böden, heute in der Generation von Marion und Gerhard J. Wohlmuth, unterstützt von Gerhards Eltern Maria und Gerhard. Die Kinder Moritz, Samuel und Noah wachsen im Betrieb auf.
Die Rebfläche liegt bei rund 55 Hektar, und sie ist von einer Art, die Zahlen nötig macht: Die Terrassen reichen bis auf 600 Meter Seehöhe, die Hänge erreichen Neigungen von bis zu 110 Prozent. Maschinen kommen dort nicht hin. Das Weingut rechnet mit rund 1.200 Arbeitsstunden pro Hektar und Jahr, hundert Prozent davon Handarbeit. Auf Herbizide und Insektizide verzichtet der Betrieb.
Die Ried Edelschuh
Acht Rieden bewirtschaftet die Familie, die bekannteste ist die Edelschuh: eine Monopollage, die seit Jahrzehnten allein dem Weingut gehört und deren Name 1322 erstmals dokumentiert ist, als das Erzbistum Salzburg seine Weingärten im Sausal verzeichnete. Von hier stammen die Weine, die dem Betrieb seine höchsten Bewertungen einbringen: Der Sauvignon Blanc Ried Edelschuh 2021 erreichte bei Falstaff 98 Punkte, der Riesling desselben Jahrgangs 2023 den Titel in Meiningers Verkostung. Der Weinkritiker Stuart Pigott nannte ihn einen Riesling, der das Spiel verändere.
Gerhard Wohlmuth begründet die Qualität mit dem Ort: Im Sausal träfen Kühle und Wärme, Frische und Reife, Wälder und Winde aufeinander - Bedingungen, die er für mineralische Weine von Weltformat prädestiniert sieht. Die zweite große Riede ist der Hochsteinriegl.
Drei Stufen Herkunft
Wohlmuth gliedert das Sortiment streng nach Herkunft. Die Gebietsweine aus der Südsteiermark reifen mindestens sechs Monate und kommen frühestens am 1. März auf den Markt. Die Ortsweine aus Kitzeck-Sausal liegen sieben bis zwölf Monate im großen Holzfass und sollen die Mineralität des Schiefers zeigen. Die Riedenweine, die Spitze des Hauses, reifen zwölf bis achtzehn Monate und länger. Seit 2002 gibt es daneben einen Ausflug nach Neckenmarkt im Burgenland, wo die Familie Blaufränkisch anbaut - die einzige rote Sorte im Programm, die eine eigene Herkunft bekommt.
Auszeichnungen 2026
Der Falstaff Weinguide 2026/27 führt Wohlmuth mit fünf von fünf Sternen, der höchsten Kategorie. Dazu kommt der Meininger-Titel vom Juli 2026. Beides zusammen rückt das Sausal in eine Reihe mit den Lagen entlang der Weinstraße, die bisher den Ruf der Südsteiermark getragen haben.
Auf einen Blick
| Detail | Info |
|---|---|
| Adresse | Fresing 24, 8441 Kitzeck im Sausal |
| In Familienbesitz seit | 1803 |
| Rebfläche | rund 55 Hektar, Steillagen bis 110 Prozent |
| Rieden | acht, darunter Edelschuh und Hochsteinriegl |
| Auszeichnungen 2026 | Bester trockener Riesling Europas (Meininger), 5 Sterne Falstaff Weinguide 2026/27 |
| Telefon | +43 3456 2303 |
| Website | wohlmuth.at |
Häufige Fragen
Wer führt das Weingut Wohlmuth?
Marion und Gerhard J. Wohlmuth, unterstützt von Gerhards Eltern Maria und Gerhard. Der Betrieb ist seit 1803 in Familienbesitz.
Welche Auszeichnung hat der Riesling Ried Edelschuh 2023 bekommen?
Im Juli 2026 den Titel „Bester trockener Riesling Europas" bei Meiningers Best of Riesling, einer Verkostung mit knapp 1.300 Rieslingen aus aller Welt.
Was ist die Ried Edelschuh?
Die wichtigste Lage des Weinguts, eine Monopollage auf Schiefer im Sausal, die 1322 erstmals dokumentiert wurde. Von hier stammen der Riesling und der Sauvignon Blanc mit den höchsten Bewertungen des Hauses.
Warum ist die Arbeit im Sausal so aufwendig?
Wegen der Steilheit: Die Hänge erreichen bis zu 110 Prozent Neigung und lassen sich nur von Hand bearbeiten. Das Weingut rechnet mit rund 1.200 Arbeitsstunden pro Hektar und Jahr.
Baut Wohlmuth auch Rotwein an?
Ja, seit 2002 Blaufränkisch in Neckenmarkt im Burgenland. Im Sausal selbst stehen weiße Sorten wie Sauvignon Blanc, Riesling und Gelber Muskateller im Mittelpunkt.
Stand: September 2026 · Angaben laut wohlmuth.at und meinbezirk.at vom 21. Juli 2026; die Flächenangabe schwankt je nach Quelle zwischen 55 und 65 Hektar.