Die Stadt Leibnitz im Süden der Steiermark hat einiges zu bieten, doch vor allem einer unserer Sinne lässt sich am liebsten verwöhnen und das ist der Geschmackssinn. In den letzten Jahren hat sich die Stadt zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt, der eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Erlebnissen bietet, von traditioneller österreichischer Küche bis hin zu internationalen Spezialitäten. In diesem Beitrag wollen wir uns ausschließlich den leiblichen Freuden widmen und euch die besten Adressen vorstellen, um Euren Gaumen in der steirischen Stadt verwöhnen zu lassen.
Wirtshaus Kogel 3
Das Wirtshaus Kogel 3 ist umgeben von idyllischen Weinreben und bekannt für seine inspirierte, regionale Küche. Gastgeberin Beatrix Drennig verzaubert die Gäste mit exquisiten Kuchen und Torten, während eine umfangreiche Weinauswahl für jeden Geschmack etwas bietet. Die Kombination aus traditionellen Gerichten und einer gemütlichen Atmosphäre macht dieses Restaurant zu einem Muss für jeden Besuch in Leibnitz.
Schlosskeller Südsteiermark Gourmetstube
In der Schlosskeller Südsteiermark Gourmetstube trifft bodenständige Küche auf kreative Akzente. Chefkoch Markus Rath legt großen Wert auf regionale Zutaten, was sich in den innovativen Gerichten widerspiegelt. Die Weinkarte bietet neben klassischen Weinen auch einige seltene Bioweine, was das kulinarische Erlebnis abrundet.
Hotel & Restaurant Staribacher
Das Hotel & Restaurant Staribacher ist bekannt für seine klassische südsteirische Küche. Im Sommer lädt der Gastgarten unter Kastanienbäumen zum Verweilen ein. Das Restaurant bietet eine Auswahl an regionalen Klassikern, von krossem Backhendl bis hin zu zartem Wild.
Ristorante Da Ezio
Für Liebhaber der italienischen Küche ist das Ristorante Da Ezio ein Muss. Die Speisekarte reicht von klassischer Pasta und Pizza bis hin zu ausgefallenen Gerichten wie Riesengarnelen in Wermutsauce. Die Pannacotta mit Beerenragout ist ein beliebter Nachtisch, der den Abend perfekt abrundet.
Der Hans
Das Restaurant „Der Hans“ ist der Geheimtipp für Steakliebhaber. Im Gewölbekeller der „Alten Post“ gelegen, bietet es eine Vielfalt an hochwertigen Steaks, darunter Chateaubriand und Kobe-Beef aus Japan. Die exquisite Auswahl und das einzigartige Ambiente machen „Der Hans“ zu einem besonderen Erlebnis.
Ristorante Da Gino
Das Ristorante Da Gino versprüht echtes Italien-Flair in Leibnitz. Mit einem Fokus auf frischen Zutaten bietet die Speisekarte eine Vielfalt an italienischen Klassikern. Der knusprige Pizzateig und die kreativen Risotto-Varianten sind besonders hervorzuheben. Ein Glas Haus-Prosecco rundet das italienische Erlebnis ab
Deli – Lounge / Café / Restaurant
Wer moderne Verköstigung in modernem Ambiente sucht, der ist im deli am Rande der Stadt absolut richtig. Speisen müssen nicht kompliziert sein und alle der Menschheit bekannten Gewürze enthalten um lecker zu schmecken.Ganz genau das wird jeder Besucher des deli feststellen. Der wahre Zauber der besten Gerichte liegt in der Betonung des individuellen Geschmacks der Zutaten.
Doch das unverkennbare Aroma von Apfelsaft, von Salaten oder von steirischem Kürbiskernöl ist nur gegeben, wenn ihre Herkunft möglichst natürlich ist. So bezieht die Küche des deli möglichst viele Zutaten aus lokaler Produktion und das schmeckt man beim Frühstück ebenso wie bei einem genussvollen Abendessen.
Römerhof – Hotel & Restaurant
Als letzten kulinarischen Tipp müssen wir auch eine Empfehlung zu heimischer Cuisine geben. Die beste Adresse für traditionell österreichische Küche ist der Römerhof in Leibnitz. In edlen Gasträumen können dort verschiedenste regionale Köstlichkeiten zu sich genommen werden. Dazu zählen je nach Wochenkarte Tiroler Gröstl, verschiedene Braten oder Schnitzel mit regionalen Kürbis-Produkten verfeinert.
Vor allem für größere Familienfeiern, wie die Geburtstag der Großeltern, Hochzeiten oder einfach nur Zusammenkünfte von Vereinen eignet sich der Römerhof besonders gut. In diesen Fällen wird die einladende Atmosphäre von den vorzüglichen Speisen nur noch verstärkt.
An vielfältiger Küche für alle möglichen Gelüste fehlt es in Leibnitz keinesfalls und egal ob Sie nur zu Besuch in der schönen südsteirischen Stadt sind oder selbst dort leben, die oben genannten Restaurant Tipps sollten über kurz oder lang nicht ausgelassen werden. Schließlich versüßt nichts den Alltag mehr als eine unvergessliche Mahlzeit, die in den genannten Lokalen unbestreitbar geboten wird.