Bäckereien sind weit mehr als Orte, an denen Brot und Gebäck verkauft werden. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der lokalen Kultur und Wirtschaft. Viele der Bäckereien in Leibnitz sind Familienbetriebe, die seit Generationen bestehen. Sie setzen auf traditionelle Rezepte, hochwertige Zutaten und handwerkliche Herstellungsmethoden. Besonders beliebt sind regionale Spezialitäten wie der steirische Kornspitz, Kürbiskernweckerl oder das traditionelle Bauernbrot mit Natursauerteig.
Die bekanntesten Bäckereien in Leibnitz
| Name | Adresse | Telefonnummer | Website |
| Bäckerei-Konditorei Hubmann Josef GmbH | Hauptplatz 3, 8430 Leibnitz | +43 3452 82668 | hubmann-leibnitz.at |
| Bäckerei Lukanz | Grazer Straße 104, 8430 Kaindorf | +43 3452 825870 | lukanz-der-baecker.at |
| Bäckerei Sorger | Sankt Georgener Straße 1, 8410 Wildon | +43 3182 5509211 | sorgerbrot.at |
| Bäckerei-Cafe Pokes | Hauptstraße 12, 8435 Wagna | +43 3452 76281 | https://citiesapps.com/pages/baeckerei-pokes-das-v2/about |
| Bäckerei Cafe Masser | Sankt Johann im Saggautal 88a, 8453 Sankt Johann im Saggautal | +43 3455 60182 | baeckerei-masser.at |
| Bäckerei Heuberger | Hauptstraße 62, 8472 Straß in Steiermark | +43 3453 2329 | |
| Bäckerei Altenburger | Sankt Nikolai ob Draßling 1, 8422 St. Veit in der Südsteiermark | +43 3184 22780 | https://citiesapps.com/pages/backerei-altenburger |
| Hubmann Leibnitz EKZ Weinland | Wasserwerkstraße 30 8430 Leibnitz | +43 3452 72588 | hubmann-leibnitz.at |
| Hubmann Wagna | Hauptstraße 42, 8435 Wagna | +43 3452 83416 | hubmann-leibnitz.at |
| Hubmann Gralla | Gralla 123, 8430 Gralla | +43 3452 82233 | hubmann-leibnitz.at |
Bäckerei-Konditorei Hubmann
Diese traditionsreiche Bäckerei liegt im Herzen von Leibnitz am Hauptplatz und bietet eine große Auswahl an frischen Backwaren. Besonders bekannt ist sie für ihre knusprigen Handsemmeln und das klassische steirische Mischbrot. Neben Brot und Gebäck werden hier auch feinste Konditoreiwaren wie Apfelstrudel oder Cremeschnitten angeboten.
Bäckerei Lukanz
Ein Familienbetrieb mit langer Tradition, der für seine natürlichen und hochwertigen Backwaren bekannt ist. Die Bäckerei Lukanz setzt auf regionale Zutaten und traditionelle Herstellungsmethoden. Besonders beliebt sind die Kürbiskernweckerl und das hausgemachte Vollkornbrot.
Albin Sorger „zum Weinrebenbäcker“
Diese Bäckerei hat sich auf traditionelle Brot- und Gebäckspezialitäten spezialisiert und bietet auch moderne Interpretationen klassischer Backwaren. Die hohe Qualität und der hervorragende Geschmack machen sie zu einer der beliebtesten Bäckereien in der Region.
Bäckerei-Cafe Pokes
Hier trifft traditionelles Handwerk auf Gemütlichkeit. Neben klassischen Brotsorten bietet die Bäckerei Pokes auch eine große Auswahl an süßen Mehlspeisen und Kaffeespezialitäten. Ein perfekter Ort, um ein ausgiebiges Frühstück zu genießen.
Bäckerei Cafe Masser
Ein Geheimtipp für alle, die auf natürliche Zutaten und traditionelle Backmethoden setzen. Die Bäckerei Masser ist besonders für ihr Bio-Sortiment und ihre herzhaften Spezialbrotsorten bekannt.
Handwerk und Moderne: Der Wandel in der Bäckereibranche
Die Bäckereien in Leibnitz stehen vor einer Herausforderung: Sie müssen die traditionelle Handwerkskunst bewahren und gleichzeitig den modernen Kundenbedürfnissen gerecht werden. Viele Betriebe setzen daher auf Innovationen, wie Bio-Zertifizierungen, vegane Backwaren oder nachhaltige Verpackungslösungen. Zudem spielt die Digitalisierung eine immer größere Rolle – von Online-Bestellungen bis hin zu Social-Media-Präsenzen, um Kunden noch besser zu erreichen.