Kuddelmuddel zur Sprudl Trutl
Seit Sommer 2026 gibt es am Leibnitzer Hauptplatz einen Stadtheurigen, der sich ganz dem Schaumwein verschrieben hat. Im Kuddelmuddel zur Sprudl Trutl am Hauptplatz 8 stehen Winzersekte aus Österreich neben Prosecco, Cava, Franciacorta und Champagner - und dazu eine Küche, die jeden Tag unter einem anderen Motto kocht. Mit 4,8 von 5 Sternen bei den ersten elf Google-Bewertungen ist der Start geglückt (Stand September 2026).
Öffnungszeiten
Der Sonntag ist der Frühstückstag: Von 9 bis 13 Uhr gibt es frische Bagels, danach ist geschlossen.
Konzept und Angebot
Der Name ist Programm: „Sprudl" für alles, was perlt, „Kuddelmuddel" für die Karte, die sich nicht auf eine Richtung festlegt. Jeder Öffnungstag hat ein eigenes Thema - an einem Tag steirische Klassiker, an einem anderen italienische Antipasti, dann wieder asiatisch inspirierte Gerichte. Wer weiß, was er essen will, schaut vorher nach, welcher Tag welches Motto hat; wer sich überraschen lassen will, kommt einfach.
Im Glas liegt der Schwerpunkt auf österreichischem Winzersekt, ergänzt um Prosecco aus Venetien, Cava aus Spanien, Franciacorta aus der Lombardei und Champagner. Damit ist das Lokal in Leibnitz das einzige, das Schaumwein zum Hauptthema macht und nicht nur zum Aperitif.
Die Gastgeber
Angelina Unterberger stammt aus Tirol und ist in die Steiermark übersiedelt. Günter Kerschbaumer kennt man in der Region vom Loarmoar in Gamlitz, dem Buschenschank seiner Familie an der Unteren Hauptstraße, den er geführt hat. Gemeinsam wollen die beiden am Hauptplatz einen Ort schaffen, an dem Genuss und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen.
Adresse und Anfahrt
Kuddelmuddel zur Sprudl Trutl
Hauptplatz 8, 8430 Leibnitz
Das Lokal liegt mitten am Hauptplatz, wenige Schritte vom Rathaus. Die nächsten Parkmöglichkeiten sind die Kurzparkzonen rund um den Platz und die Parkplätze in der Bahnhofstraße; vom Bahnhof Leibnitz sind es etwa zehn Minuten zu Fuß. Eine Telefonnummer und eine Website hat das Lokal bisher nicht veröffentlicht.
Häufige Fragen
Wann hat das Kuddelmuddel geöffnet?
Montag, Dienstag und Donnerstag bis Samstag von 9 bis 21 Uhr, Sonntag von 9 bis 13 Uhr. Mittwoch ist Ruhetag.
Was ist ein Stadtheuriger?
Ein Lokal im Stil eines Heurigen, aber im Ortszentrum statt am Weinberg. Im Kuddelmuddel steht statt Most und Sturm der Schaumwein im Mittelpunkt - Winzersekt, Prosecco, Cava, Franciacorta und Champagner.
Gibt es Frühstück?
Am Sonntag von 9 bis 13 Uhr, mit frischen Bagels. An den übrigen Tagen öffnet das Lokal ebenfalls um 9 Uhr.
Wer betreibt das Lokal?
Angelina Unterberger und Günter Kerschbaumer. Kerschbaumer hat zuvor den Buschenschank Loarmoar in Gamlitz geführt.
Wo liegt das Kuddelmuddel?
Am Hauptplatz 8 in 8430 Leibnitz, mitten in der Fußgängerzone.
Stand: September 2026 · Angaben ohne Gewähr - Öffnungszeiten und Karte können sich ändern, das Lokal ist neu und hat Telefonnummer und Website noch nicht veröffentlicht. Daten via Google Places und Bericht auf meinbezirk.at vom 5. Juli 2026.