Wirtshaus Wolfgang Maitz - Ratsch
Weingut, Wirtshaus und Weinhotel in dritter Generation: In Ratsch an der Weinstraße verbindet die Familie Maitz drei Gault&Millau-Hauben und 90 Falstaff-Punkte mit eigenen Weinen vom Sauvignon Blanc bis zum Morillon.
Familie Maitz: Wein, Wirtshaus, Hotel
In Ratsch an der Weinstraße führt die Familie Maitz ihren Betrieb in dritter Generation - als Weingut, Wirtshaus und Weinhotel zugleich. Das Weingut ist seit 2013 Mitglied der STK (Steirische Terroir & Klassik Weingüter) und steht vor allem für Sauvignon Blanc und Morillon.
Das Wirtshaus
Im Wirtshaus gibt es regionale und mediterran inspirierte Küche, dazu die eigenen Weine und ausgewählte Tropfen von Kolleginnen und Kollegen aus ganz Europa. Gault&Millau vergibt drei Hauben (15 Punkte), Falstaff 90 Punkte. Geöffnet ist Dienstag bis Samstag ab 13 Uhr (warme Küche bis 21 Uhr); Sonntag und Montag sind Ruhetage.
Weinhotel mitten im Weingarten
Wer länger bleiben möchte: Das Weinhotel Maitz liegt direkt bei Weingut und Wirtshaus, mitten in den Rebhängen von Ratsch - ein ruhiger Ausgangspunkt für die südliche Weinstraße.
Häufige Fragen
Wie viele Hauben hat das Wirtshaus Maitz?
Drei Gault&Millau-Hauben (15 Punkte) und 90 Falstaff-Punkte.
Wann ist geöffnet?
Dienstag bis Samstag ab 13 Uhr, warme Küche bis 21 Uhr. Sonntag und Montag sind Ruhetage.
Gibt es eigene Weine?
Ja - das Weingut Maitz ist STK-Mitglied und keltert u.a. Sauvignon Blanc und Morillon.
Wo liegt das Wirtshaus Maitz?
In Ratsch an der Weinstraße (Gemeinde Ehrenhausen), rund 11 km südlich von Leibnitz.
Lage & Anfahrt
Stand: Juni 2026 · Angaben ohne Gewähr - Auszeichnungen, Preise und Öffnungszeiten ändern sich; bitte direkt auf maitz.co.at bestätigen.